Riche d'une longue expérience de consultante en gestion des équilibres hommes-environnement, soutenue par son fils chimiste et profondément marquée par sa double culture franco-péruvienne, Ludvina Sanchez, la fondatrice, pose les premières pierres décide de créer Pachamamai. 

Les valeurs de Pachamamai :

Respect des hommes et de leur milieu.

Mise en valeur des savoir-faire locaux et de l’environnement

Innovation et équité.